Старовинні

Старовинні Російські заходи, Мої статті , Каталог статей, Клуб

05.08.2015

Матеріал з вільної російської енциклопедії «Традиція»

Старовинні російські міри довжини, ваги, об’єму.

З давнини, мірою довжини і ваги завжди була людина: на скільки він протягне руку, скільки зможе підняти на плечі і т. д.

Система давньоруських мір довжини включала в себе такі основні заходи: версту, сажень, аршин, лікоть, п’ядь і вершок.Зміст

Аршин — старовинна російська міра довжини, рівна, в сучасному обчисленні 0,7112 м Аршином, так само, називали мірну лінійку, на яку, звичайно, завдавали поділу в вершках.

Є різні версії походження аршинной міри довжини. Можливо, спочатку, «аршин» позначав довжину людського кроку (близько сімдесяти сантиметрів, при ходьбі по рівнині, в середньому темпі) і був базовою величиною для інших великих заходів визначення довжини, відстаней (сажень, верста). Корінь «Ар» у слові аршин — у давньоруській мові (і в інших, сусідніх) означає «земля», «поверхня землі», і вказує на те, що ця міра могла застосовуватись при визначенні довжини пройденого шляху пішки. Було і інша назва цього заходу — крок. Практично, рахунок міг проводитися парами кроків дорослої людини («малими „простими» сажнями»; раз-два — один, раз-два — два, раз-два — три …), або трійками («казенними сажнями»; раз-два-три, раз-два-три — два …), а при вимірюванні невеликих відстаней кроками, застосовувався покроковий рахунок. Надалі, стали так само застосовувати, під цією назвою, рівну величину — довжину руки.

Для дрібних мір довжини базовою величиною була, застосовувана споконвіку на Русі міра — «п’ядь» (c 17-го століття — довжину рівну п’яді називали вже інакше — «чверть аршина», «чверть», «трохи»), з якою око, легко можна було отримати менші частки — два вершка (1/2 п’яді) або вершок (1/4 п’яді).

Купці, продаючи товар, як правило, міряли його своїм аршином (лінійкою) або по-швидкому — відмірюючи ‘від плеча’. Щоб виключити обмір, був введений в якості еталону — «казенний аршин», що представляє собою дерев’яну лінійку, на кінцях якої клепались металеві наконечники з державним клеймом.

Крок — середня довжина людського кроку = 71 див. Одна з найдавніших мір довжини.

П’ядь (пядница) — давня російська міра довжини. Мала п’ядь (казали — «п’ядь»; з 17-го століття вона називалася — «чверть» ) — відстань між кінцями розставлених великого і вказівного (або середнього) пальців = 17,78 cm. ВЕЛИКА П’ЯДЬ — відстань між кінцями великого пальця і мізинця (22-23 див.). П’ядь з шкереберть («пядень з шкереберть», по Далю — ‘п’ядь з кувыркой’) — п’ядь з надбавкою двох суглобів вказівного палиця = 27-31 см

Старі наші іконописці величину ікон вимірювали зіркою: «дев’ять ікон — семи п’ядей (1 3/4 аршина). Пречиста Тихвинська на золоті — пядница (4 вершка). Ікона Георгія Великий деяньи тетырех п’ядей (в 1аршин)»

Верста — староруське колійна міра (її рання назва — терені). Цим словом спочатку називали відстань, пройдена від одного повороту плуга до іншого під час оранки. Дві назви довгий час вживалися паралельно, як синоніми. Відомі згадки в письмових джерелах 11 століття. У рукописах XV ст. є запис: «ниві сажений 7 сот і 50» (довжиною в 750 сажень). До царя Олексія Михайловича в 1 версту вважали 1000 сажнів. При Петрі Першому одна верста дорівнювала 500 сажнів, у сучасному вимірі 213,36 X 500 = 1066,8 м. «Верстою» також називався верстовий стовп на дорозі.

Величина версти неодноразово змінювалася в залежності від числа сажнів, що входили в неї, і величини сажні. Укладенням 1649 року була встановлена «межова верста» в 1 тисячу сажнів. Пізніше, у XVIII столітті поряд з нею стала використовуватися і «колійна верста в 500 сажнів («пятисотная верста»).

Межова верста — староруське одиниця виміру, рівна двом верствам. Версту в 1 000 сажнів (2,16 км) широко вживали в якості межовий заходи, зазвичай при визначенні вигонів навколо великих міст, а на околицях Росії, особливо в Сибіру — і для вимірювання відстаней між населеними пунктами.

500-саженная верста застосовувалася дещо рідше, в основному для вимірювання відстані в Європейській частині Росії. Великі відстані, особливо у Східній Сибіру, визначалися в днях шляху. У XVIII ст. межові версти поступово витісняються шляховими, і єдиною верстою в XIX ст. залишається верста «шляхова», рівна 500 сажням.

Давньоруська міра — Сажень. Сажень — одна з найбільш поширених на Русі мір довжини. Різних за призначенням (і, відповідно, величиною) сажнів було більше десяти. «Махова сажень» — відстань між кінцями пальців широко розставлених рук дорослого чоловіка. «Коса сажень» — найдовша: відстань від носка лівої ноги до кінця середнього пальця піднятою вгору правої руки. Використовується в словосполученні: «у нього коса сажень в плечах» (в значенні — богатир, велетень) Ця старовинна міра довжини згадується Нестором у 1017 р. Найменування сажень походить від дієслова сягать (досягати). Для визначення значення давньоруської сажні велику роль зіграла знахідка каменю, на якому була висічена слов’янськими літерами напис: «В літо 6576 (1068 р.) індикту 6 дня, Гліб князь міряв … 10000 і 4000 сажнів». З порівняння цього результату з вимірами топографів отримано значення сажні 151,4 див. З цим значенням збіглися результати вимірювань храмів і значення російських народних заходів. Існували саженные мірні мотузки і дерев’яні «складени», що мали застосування при вимірюванні відстаней і в будівництві.

За даними істориків та архітекторів, сажнів було більше 10 і вони мали свої назви, були непорівнянні і не кратні одна інший. Сажні: городовая — 284,8 см, без назви — 258,4 см, велика — 244,0 см, грецька — 230,4 см, казенна — 217,6 см, царська — 197,4 см, церковна — 186,4 см, народна — 176,0 см, цементно — 159,7 см, проста — 150,8 см, мала — 142,4 см і ще одна без назви — 134,5 см (дані з одного джерела), а так само — дворова, бруківка.

Махова сажень — відстань між кінцями середніх пальців розкинуті в сторони рук — 1,76 м.

Косая сажень (першочергово «косовая») — 2,48 м.

Сажні вживалися до введення метричної системи заходів.

Лікоть дорівнював довжині руки від пальців до ліктя (за іншими даними — «відстань по прямій від ліктьового згину до кінця витягнутого середнього пальця руки»). Величина цієї найдавнішої міри довжини, за різними джерелами, становить від 38 до 47 див. З 16-го століття поступово витісняється аршином і в 19 столітті майже не вживається.

Лікоть — споконвічно давньоруська міра довжини, відома вже в 11 столітті. Значення давньоруської ліктя до 10.25-10.5 вершків (в середньому приблизно 46-47 см) було отримано з порівняння вимірювань в Єрусалимському храмі, виконаних ігуменом Данилом, і більш пізніх вимірювань тих же розмірів точної копії цього храму — в головному храмі Ново-Єрусалимського монастиря на річці Істрі (Xviiст). Лікоть широко застосовували в торгівлі як особливо зручну міру. У роздрібній торгівлі полотном, сукном, полотном — лікоть був основним заходом. У великій оптової торгівлі — полотно, сукно та інше, надходили у вигляді великих відрізів — «поставов», довжина яких в різний час і в різних місцях коливалася від 30 до 60 ліктів (в місцях торгівлі ці заходи мали конкретне, цілком певне значення)

ВЕРШОК дорівнював 1/16 аршини, 1/4 чверті. У сучасному обчисленні — 4,44 див. Найменування «Вершок» походить від слова «верх». У літературі XVII ст. зустрічаються і частки вершка — полвершки і четвертьвершки.

При визначенні росту людини або тварини рахунок вівся після двох аршин (обов’язкових для нормального дорослої людини): якщо говорилося, що вимірюваний був 15 вершків зростання, то це означало, що він був 2 аршини 15 вершків, тобто 209 див.

Для людини використовували два способи повного вираження зростання:

1 — поєднання «зростання *** ліктів, *** п’ядей»

2 — поєднання «зростання *** аршини, *** вершків»

з 18 століття — « *** фути, *** дюйма»

Для дрібних домашніх тварин використовували — «зростання *** вершків»

Для дерев — — «висота *** аршин»

Прикріплення: 7112914.jpg(24Kb) · 4929969.jpg(101Kb) · 6340782.jpeg(10Kb)

Прийму в дар пляшки, бульбашки, флакончики, гранчасті чарки на ніжках, клейма скляні з пляшок, етикетки, скляні кришки і пробки, сучасні фігурні пляшки, пивні кухлі.

Міри довжини

Міри довжини (вживалися в Росії після «Указу» 1835 р. і до введення метричної системи):

1 верста = 500 сажнів = 50 шестов = 10 ланцюгів = 1,0668 кілометра

1 сажень = 3 аршини = 7 фут = 48 вершків = 2,1336 метра

Косая сажень = 2,48 м. Махова сажень = 1,76 м.

1 аршин = 4 чверті (п’яді) = 16 вершків = 28 дюймів = 71,12 см (на аршин зазвичай наносили поділу в вершках)

1 лікоть = 44 см (за різними джерелами від 38 до 47 cm)

1 фут = 1/7 сажні = 12 дюймів = 30,479 см

1 чверть (п’ядь, м а л а п і я д ь, пядница, пяда, пядень, пядка) = 4 вершка = 17,78 cm (або 19 см — за даними Б. А. Рибакова) Назва п я д ь походить від давньоруського слова «п’ясток», тобто кисть руки. Одна із самих старовинних мір довжини (з 17-го століття «п’ядь» замінили на «чверть аршина») Синонім «чверті» — «четь»

Велика п’ядь = 1/2 ліктя = 22-23 см — відстань між кінцями витягнутого великого і середнього (або мізинця) пальців.

«Пядень з шкереберть» дорівнює малої п’яді плюс два або три суглоба вказівного або середнього пальця = 27 — 31 див.

1 вершок = 4 ноктя (по ширині — 1,1 см) = 1/4 п’яді = 1/16 аршини = 4,445 см — старовинна російська міра довжини, що дорівнює ширині двох пальців (вказівного і середнього).

1 перст

2 див.

Нові заходи (введені з XVIII століття)

1 дюйм = 10 ліній = 2,54 см Назва походить від голландського — великий палець. Дорівнює ширині великого пальця або довжині трьох сухих зернин ячменю, взятих із середньої частини колоса.

1 лінія = 10 точок = 1/10 дюйма = 2,54 міліметра (приклад: «трьохлінійка» Мосіна — d=7.62 мм.) Лінія — ширина пшеничного зерна, приблизно 2,54 мм

1 сота сажні = 2,134 см

1 точка = 0,2540 міліметра

1 географ. миля (1/15 градуса земного екватора) = 7 верст = 7,42 км (від латинського слова «мілія» — тисяча (кроків))

1 морська миля (1 хвилина дуги земного меридіана) = 1,852 км

1 англійська миля = 1,609 км

1 ярд = 91,44 см

У другій половині XVII століття аршин застосовували спільно з вершком в різних галузях виробництва. У «Описных книгах» збройової палати Кирило-Білозерського монастиря (1668 р.) записано: «… гармата мідна полкова, гладка, прозвання Кашпир, московське справа, довжина три аршини полодинадцаты вершка (10,5 вершка)… Пищаль велика чавунна, Лев залізна, з поясами, довжина три аршини три чоти з полувершком.» Давню російську міру «лікоть» все ще продовжували вживати в побуті для вимірювання сукна, полотна і вовняних тканин. Як випливає з Торгової книги, три лікті прирівнюються двом аршинам. П’ядь як давня міра довжини ще продовжувала існувати, але так як її значення змінилося за погодження з чвертю аршини, то це назва (п’ядь) поступово виходили з ужитку. П’ядь замінили на чверть аршина.

З другої половини XVIII століття підрозділу вершка, у зв’язку з приведенням аршини і сажні до кратному відношенню з англійськими мірами, були замінені дрібними англійськими мірами: дюймом, лінією і точкою, але прижився тільки дюйм. Лінії і точки застосовувалися порівняно мало. В лініях виражалися розміри лампових стекол і калібри рушниць (наприклад, десяти — або 20-лінійне скло, відоме в побуті). Точки застосовувалися тільки для определенйя розмірів золотої і срібної монети. У механіки і машинобудуванні дюйм ділили на 4, 8, 16, 32 і 64 частини.

В будівельному і інженерній справі широко застосовувалося поділ сажні на 100 частин.

Фут і дюйм, якими користувалися в Росії, рівні за величиною англійською заходів.

Указ 1835 р. визначив співвідношення російських заходів з англійськими:

Сажень = 7 футам

Аршин = 28 дюймам

Скасовується ряд одиниць вимірювання (підрозділу версти), і входять у вживання нові міри довжини: дюйм, лінія, точка, запозичені з англійських заходів.

Міри об’єму

Відро

Основна російська дометрическая міра об’єму рідин — відро = 1/40 бочки = 10 кухлів = 30 фунтів води = 20 горілчаних пляшок (0,6) = 16 винних пляшок (0,75) = 100 чарок = 200 шкаліков = 12 літрів (15 л — за іншими джерелами) Ст. — залізна, дерев’яні або шкіряні посуд, переважно циліндричної форми, з вушками або дужкою для носіння. В побуті, два відра на коромислі повинні бути в «підйом жінці». Поділ на більш дрібні заходи проводилося по двійковому принципом: відро ділили на 2 полуведра або на 4 чверті відра або на 8 получетвертей, а також на гуртки і чарки. Найдавніша «міжнародна» міра об’єму — «жменя».

До середини XVII ст. у відрі містилося 12 кухлів, у другій половині XVII ст. так зване казенне відро містило 10 кухлів, а в гуртку — 10 чарок, так що у відро входило 100 чарок. Потім, за указом 1652 року чарки зробили втричі більше в порівнянні з попередніми («чари на три чарки»). В торговельне відро вміщалося 8 кухлів. Значення відра було змінним, а значення гуртки незмінним, 3 фунта води (1228,5 грама). Обсяг відра дорівнював 134,297 кубічних вершків.

Бочка

Бочка, як міра рідин застосовувалася в основному в процесі торгівлі з іноземцями, яким заборонялося вести роздрібну торгівлю вином на малі заходи. Дорівнювала 40 відер (492 л)

Матеріал для виготовлення бочки вибирали в залежності від її призначення: дуба — для пива та рослинних олій ялина — під воду липа — для молока і меду

Найчастіше в селянському побуті використовувалися невеликі бочки й барила від 5 до 120 літрів. Бочки використовували так само і для прання (відбиття) білизни.

У XV ст. ще були поширені старовинні заходи — голважня, лукно і прибирань. У XVI—XVII ст. поряд з досить поширеними коробьей і пузом часто зустрічається вятська хлібна міра куниця, пермська сапца (міра солі і хліба), старорусские луб і пошев. Вятська куниця вважалася рівною трьом московським чвертях, сапца вміщала 6 пудів солі і приблизно 3 пуда жита, луб — 5 пудів солі, пошев — близько 15 пудів солі.

Побутові заходи об’єму рідин були досить різноманітні і широко використовувалися навіть наприкінці XVII ст. смоленська бочка, бочка-селедовка (8 пудів оселедців; в півтора рази менше смоленської).

Мірна бочка «… з краю в край півтора аршина, а впоперек-аршин, а міряти вгору, як ведетца, поларшина».

В життєвому побуті і в торгівлі вживали різноманітні господарські судини: котли, жбани, корчаги, братини, ендови. Значення таких побутових заходів в різних місцях було по-різному: наприклад, ємність котлів коливалася від полуведра до 20 відер. У XVII ст. була введена система кубічних одиниць на основі 7-футової сажні, а також введено термін кубічний (або «кубичный»). Кубічна сажень містила 27 кубічних аршин або 343 кубічних фута; кубічний аршин — 4096 кубічних вершків або 21952 кубічних дюймів.

Прийму в дар пляшки, бульбашки, флакончики, гранчасті чарки на ніжках, клейма скляні з пляшок, етикетки, скляні кришки і пробки, сучасні фігурні пляшки, пивні кухлі.

[ 109.169.153.192 (RU) ]

Чернець Дата: Четвер, 12.05.2011, 08:49 | Повідомлення # 3

Скляр

Група: Адміністратори

Повідомлень: 637

Репутація: 9

Статус: Online Винні заходи

Статут про вини 1781 року встановлював у кожному питному закладі мати «засвідчені в Казенній палаті заходи».

Відро — руська дометрическая міра об’єму рідин, рівна 12 літрів

за Чверть = 3 літри (раніше це була узкогорлая скляна пляшка)

Міра «пляшка» з’явилася в Росії при Петрі I. Російська пляшка = 1/20 відра = 1/2 штофа = 5 чарок = 0,6 літра (пляшка з’явилася пізніше — в двадцяті роки XX століття)

Оскільки у відрі вміщалося 20 пляшок (2 0 * 0,6 = 12 л), а в торгівлі рахунок йшов на відра, то ящик досі вміщує 20 пляшок.

Для вина російська пляшка була більше — 0,75 літра.

У Росії виробляти скло заводським способом почали з 1635 року. До цього ж часу відноситься і випуск скляних судин. Першу вітчизняну пляшку випустили на заводі, який був побудований на території сучасної підмосковній станції Істра, і продукція була спочатку призначена виключно для аптекарів.

За кордоном, стандартна пляшка вміщує одну шосту галона — в різних країнах становить від 0,63 до 0,76 літра

Плоска пляшка називається флягою.

Штоф (від нім. Stof) = 1/10 відра = 10 чаркам = 1,23 л. З’явився за Петра I. Служив мірою об’єму всіх алкогольних напоїв. За формою штоф був схожий на чверть.

Гуртка (слово означає — ‘для пиття по колу’) = 10 чаркам = 1,23 л.

Сучасний гранований стакан раніше називався «досканом» («стругані дошки»), що складається з обв’язані мотузкою ладів-дощечок, навколо дерев’яного дінця.

Чарка (рос. міра рідини) = 1/10 штофа = 2 шкаликам = 0,123 л.

Стопка = 1/6 пляшки = 100 грам Вважалася величиною разової дози прийому.

Шкалик (народна назва — ‘косушка’, від слова ‘косити’, по характерному руху) = 1/2 чарки = 0,06 л.

Четвертинка (полшкалика, або 1/16 частину пляшки) = 37,5 грама.

Бочарная посуд (тобто, для рідких і сипучих), відрізнялася різноманітністю назв в залежності від місця виробництва (баклажка, баклуша, бочаты), від розміру і об’єму — бадія, пудовка, сороківка), свого основного призначення (смоляна, соляна, винна, дегтярна) і використовується для їх виготовлення, деревини (дуб, сосна, липа, осика). Готова бочарная продукція поділялась на відра, діжки, чани, бочки і діжки.

Шкіряний мішок (бурдюк) — до 60 л

Корчага — 12 л

Насадка — 2,5 відра (Ногородская міра рідини, XV століття)

Ківш

Жбан

Цебер — висота посудини — 30-35 сантиметрів, діаметр — 40 сантиметрів, обсяг — 2 відра або 22-25 літрів

Кринки

Суденцы, мисы

Туеса

Короб — з цілісних шматків лубу, зшитих смугами лика. Дінці і верхня кришка — з дощок. Розміри — від невеликих коробушек до великих «комодів»

Балакирь — довбана дерев’яна посудина об’ємом в 1/4—1/5, відра.

Як правило, у центральній і західній частинах Росії мірні ємності для зберігання молока були пропорційні добовим потребам сім’ї і представляли собою різноманітні глиняні горщики, корчаги, дійниці, глечики, глечики, горланы, дойницы, берестяні бурячки з кришками, туеса, місткість яких становила приблизно 1/4— 1/2 відра (близько 3-5 л). Ємності ж махоток, ставцов, туесков, в яких тримали кисломолочну продукцію, сметану, кисле молоко і вершки, приблизно відповідали 1/8 відра.

Квас готували на всю сім’ю в чанах, діжках, бочках і кадушках (лагушках, ижемках тощо) місткістю до 20 відер, а на весілля — на 40 і більше пудів. У питних закладах Росії квас зазвичай подавали в квасниках, графинах і горнятках, місткість яких коливалася в різних місцевостях від 1/8-1/16 до приблизно 1/3-1/4 відра. Торгової мірою квасу в центральних областях Росії служили великий глиняний (набір) склянка і глек.

При Івані Грізним, у Росії вперше з’явилися заорленные (затавровані знаком орла), тобто стандартизовані питні заходи: відро, осьмуха, полуосьмуха, стопа і кружка.

При тому, що залишалися в ходу ендови, ковші, ставцы, стопки, а для дрібної продажу — гаки (чарки з довгим гачком на кінці замість ручки, що висіли по краях ендови).

В староруських заходи і в посуді, що використовується для пиття, закладено принцип співвідношення обсягів— 1:2:4:8:16.

Старовинні міри об’єму

1 куб. сажень = 9,713 куб. метра

1 куб. аршин = 0,3597 куб. метра

1 куб. вершок = 87,82 куб. см

1 куб. фут = 28,32 куб. дециметра (літри)

1 куб. дюйм = 16,39 куб. см

1 куб. лінія = 16,39 куб. мм

1 Кварта — трохи більше літра.

У торговій практиці і в побуті, за даними Л. Ф. Магницького, довго ще вживалися наступні заходи сипучих тіл («хлібні заходи»):

ласт — 12 чвертей

чверть (четь)

осьмині (осьмая — восьма частина)

Кадь (діжка, окова) = 20 відер і більше

Подробиці: Чай щільно уминался в дерев’яні ящики, «цибики» — обтягнуті шкірою рами, у формі квадрата (стороною в два фути), обплетені зовні очеретом в два-три шари, які могли нести дві людини. У Сибіру такий ящик чаю називався Уместом (‘Місце’ — можливий варіант).

Короткий опис статті: старовинні

Джерело: Старовинні Російські заходи — Мої статті — Каталог статей — Клуб колекціонерів старовинного скла

Також ви можете прочитати